Bauer & Wirt Langthaler

Gastronómia a poľnohospodárstvo sú vzájomne neoddeliteľne prepojené. Ako soľ a korenie. Alebo ocot a olej. Tajomstvom úspechu je „pospolitosť“. Práve v tom spočíva silná stránka hostinca Wirtshaus Langthaler v Emmersdorfe, ktorý je v rodinných rukách už osem generácií. Je všeobecne známym faktom, že: dopyt po vysokokvalitných výrobkoch z regionálnych zdrojov neustále rastie. O to viac človeka poteší, že rodina Langthalerovcov prevádzkuje popri svojom hostinci aj farmu. Spojenie s prírodou je v tomto prípade nezameniteľné. Drevo v interiéri pochádza z miestnych lesov a objektu dodáva osobitý charakter. Ani po suroviny tunajšej kuchyne netreba chodiť ďaleko. Bravčové, jelenie či srnčie mäso, ako aj ovocie a zelenina pochádzajú z vlastného poľovného revíru.

Hostinec s farmárskym obchodom a zvieracími zážitkami

História tohto domu siaha až do roku 1812. Dnes podnik vedú Sonja a Franz Langthalerovci a svojich hostí rozmaznávajú vynikajúcou hostinskou kuchyňou. Farmárska panvička s opekanou knedľou, cibuľkou, mäsom a kapustou je ideálnou voľbou pre veľkých hladošov. Dokonale tu pripravujú aj pečenú divinu s parenou knedľou, brusnicami a červenou kapustou. Babkin ražný chlieb si zase zaslúži prívlastok „chrumkavý a nadýchaný“. Určite treba spomenúť aj sušenú šunku z prasaťa chovaného na slame, na ktorej si môžete pochutnať priamo na mieste, alebo si ju kúpiť na domov. Okrem klobás a mäsových špecialít ponúka farmársky obchod aj vynikajúci výber bioproduktov, ktoré si môžete z obchodu objednať aj cez internet. Medzi tunajšie mimoriadne zážitky vhodné pre rodiny patrí jazda v koči, hodiny jazdectva či kŕmenie jeleňov. Radi sa tu zdržíte aj o deň navyše. Môžete sa ubytovať buď v útulných prázdninových apartmánoch, alebo využiť jedno z parkovacích miest pre obytné prívesy patriace k hostincu.