DERJungWIRT

Reštaurácia Jungwirt v Göttlesbrunne sľubuje nezameniteľnú hostinskú kuchyňu. Claudiu a Johannesa Jungwirthovcov nemožno zaškatuľkovať do žiadnych tradičných kategórií. Štýl ich kuchyne je vskutku individuálny – raz tradičný, inokedy moderný. No vždy inšpirujúci. Skutočnosť je taká, že: od roku 1995 hostinec významne prispieva k zvyšovaniu povedomia o kulinárskych schopnostiach Dolného Rakúska. Táto gurmánsky ocenená reštaurácia predstavuje región z jeho najkrajšej stránky. Divina, hovädzie mäso, ovčí syr, medvedí cesnak, tekvica, hľuzovky a ďalšie produkty nesú pečať kvality podunajského regiónu. Suroviny sú spracované maximálne kvalitne. Klasikou jedálneho lístka je „špička z biohovädziny“. Pokiaľ ide o vnútornosti, pozornosť púta najmä špecialita hostinca Jungwirt: krvavničkový burger. Nemenej lákavá je aj kategória pokrmov z rýb a vody.

Návšteva prevádzky Jungwirt určená milovníkom vína

Hostia sa môžu tešiť na útulnú atmosféru s vidieckym charakterom. Rustikálna slávnostná sála ponúka na dvoch poschodiach priestor pre 100 osôb. Oddychová terasa je ešte priestrannejšia. Okrem špičkovej hostinskej kuchyne sa v Carnuntume o nové zážitky starajú aj špeciálne podujatia, ako sú „večera vo vinici“ či „domáce dobroty hostinca Jungwirt“. Vďaka ideálnym klimatickým a pôdnym podmienkam možno červené víno pochádzajúce z týchto zemepisných šírok len odporúčať. No aj tunajšie biele vína majú svoje čaro: sviežosť a elegantná ovocná chuť sa odzrkadľujú najmä v odrode Veltlínske zelené. Viac informácií nájdete vo vínnej karte s jej širokou ponukou až 400 položiek.