Gasthaus Myrastubn

Muggendorf je zasnený kúsok sveta: v turistickom a vodnom svete vodopádov Myra sa čas akoby zastavil. Ale ručička kulinárskeho kompasu milovníkov pôžitkov ukazuje o to jasnejšie na prízemnú rakúsku kuchyňu, hmatateľnú pohostinnosť a úchvatné výhľady v hostinci Myrastubn. David a Katrin Klauserovci spolu so svojím tímom premenili historický hostinec na kulinársky vrchol. "Regionálne - sezónne - tradičné" je krédom Davida Klausera. To sa tiahne od jedálneho lístka cez denné špeciality až po špeciálne kulinárske víkendy. Čerstvo ulovený pstruh podávaný s cesnakovým maslom a petržlenovými zemiakmi je klasikou kuchyne, rovnako ako pečená cibuľa s pečenými zemiakmi. Myrastubn je známy aj svojimi pečenými alebo gratinovanými palacinkami. Výber medzi údenou šunkou a syrom alebo ovčím syrom a špenátovou náplňou nie je jednoduchý. Ryby, (divinové) mäso a prírodné šťavy dodávajú partnerské podniky z okolia. Tím kuchyne pod vedením Heinza Resniceka ich sezónne prezentuje tým najlepším možným spôsobom. Bez ohľadu na ročné obdobie vám srdce určite rozbúši pečivo ako Buchteln s vanilkovou omáčkou, tvarohový závin a jablková štrúdľa.

Hostinec s históriou a dušou

Hromové vodopády Myra obklopujú početné legendy. A svoju históriu majú aj múry hostinca Myrastubn. Hostinec, ktorý sa nachádza na úpätí turistického a vodného sveta Myrafälle s výhľadom na Hirschwände a Hausstein, bol kedysi vodnou elektrárňou. V 80. rokoch 20. storočia sa z "Mirawerk" stal hostinec - od roku 2007 ho prevádzkuje rodina Klauserovcov a od roku 2021 David Klauser. Je zariadený v štýle vidieckeho domu a vďaka množstvu dreva a priestrannej galérii vás pozýva cítiť sa ako doma. To isté platí aj pre záhradu pre hostí. Tu si hostia môžu vychutnať fantastický nekonečný výhľad na zeleň.