Gasthaus Reisenbauer

Gasthaus Reisenbauer, ukrytý za čerpacou stanicou v Scheiblingkirchene, vyzerá pomerne nenápadne. Stojí za to, aby ste sa naň pozreli ešte raz. To je prísľub. Majiteľka Eva-Maria Reisenbauer prináša do regiónu sviežu chuť vďaka svojej kreatívnej kuchyni. Hostinec pri bráne do Bucklige Welt je vyhľadávaný. Do kopca aj z kopca. Paštéta z diviaka "na domáci spôsob" s tekvicovým a jablkovým čatní vám dá predstavu. Jedlá z diviny sa pripravujú s chuťou. Pečená divina v koreňovej omáčke s obrúskovými knedľami je dokonale dusená. Obľúbeným hlavným jedlom je kuracia saltimbocca s grilovaným prosciuttom na tagliatelle, zeleninou a smotanovou omáčkou. Bylinky do sezónnych jedál pochádzajú z vlastnej záhrady reštaurácie. Hostia si môžu domov odniesť domáce výrobky, ako sú napríklad cantuccini, koreniny, čatní a džemy.

Tradícia, ktorá zaväzuje

Podnik existuje od roku 1954 a odvtedy sa toho veľa udialo. Gasthaus Reisenbauer sa vyvinul z mliečneho baru a čerpacej stanice na autentickú krčmu. Priestory sú priateľské a zaliate svetlom. Počas poslednej rekonštrukcie v roku 2009 dostal podnik nový názov - Christophorus Stub'n. Rodina sa nechcela zaobísť bez názvu Reisenbauer. Znamená najvyššiu kvalitu a je úzko späté s regiónom. V tomto obľúbenom hostinci sa často konajú rodinné oslavy veľkého rozsahu. Obľúbeným miestom je banketová sála so 150 miestami na sedenie. Okrem regionálnej krčmovej kuchyne sa tu vždy podáva štedrá porcia pohostenia.