Gasthaus Steinerhof

Odvážte sa povedať áno hostincu Gasthaus Steinerhof. Sigrid a Kurt Neusserovci ponúkajú vo svojom hostinci v obci Pressbaum dokonalé miesto na vstup do zväzku manželského. Poloha je bezkonkurenčná. Priamo na kopci Pfalzberg, v obklopení miernych kopcov a lesov, je sa do stavu manželského vstupuje veľmi ľahko. Len aby nedošlo k nedorozumeniu: Steinerhof je a zostáva hostincom. Kreatívne sezónne menu si tak môže vychutnávať široká paleta návštevníkov. Hitom je dochrumkava vyprážané kurča. Varená hovädzia špička s opekanými zemiakmi, strúhanými jablkami s chrenom a silnou pažítkovou omáčkou sa pred svojím originálom z hlavného mesta nemusí za nič hanbiť. Pôžitok aj bez mäsa: okúste krémové zemiakové knedličky s parmezánom, mangoldom a píniovými orieškami.

Najlepšie buchty vo Viedenskom lese

Hviezdou jedálneho lístka je však niečo iné. Domáce buchty s vanilkovou omáčkou sú vo svojej podstate vskutku jedinečné. Ide to starostlivo uchovávaný rodinný recept. Slnkom zaliaty interiér hostinca pôsobí vzdušne a otvorene. Biele steny a odhalené stropné drevené trámy pôsobia teplým a útulným dojmom. Personál zase presviedča prvotriednou obsluhou. Ľudia si tu pri pohári červeného alebo bieleho vína na tunajšej slnečnej terase radi zaspomínajú na minulosť, čím sa zachováva čaro tohto krásneho miesta. Hostinec Steinerhof bol postavený v roku 1637 ako jeden z prvých domov na vrchu Pfalzberg. Tento hostinec však pochopil, že musí kráčať s dobou. Za tip na skvelý výlet možno určite považovať prechádzku k studničke Kaiserbründl, odkiaľ pramení rieka Viedeň.