Gasthaus Trefflingtalerhaus

V hostinci Trefflingtalerhaus v obci Puchenstuben v regióne Mostviertel vôbec nezáleží na veľkosti. Pri ani nie 40 miestach na sedenie v interiéri hostinca s priestrannou záhradou pre hostí vám však bude hneď jasné jedno: Bývalá chata šéfkuchára Franza „Ferryho“ Heinza a jeho manželky Gabi, ktorá sa nachádza priamo pri vstupe do prírodnej rezervácie Ötscher-Tormäuer, sa nemohla odieť do lepšieho šatu. Keď sa usadíte v pôvabne navrhnutej záhrade pre hostí, neostane vám nič iné, len ticho nad všetkým žasnúť. Nádherná okolitá príroda, ktorú oceňujú aj domáce ovce, jahňatá a sliepky. Regionálnosť na tej najvyššej úrovni. V hostinci Trefflingtalerhaus úplná samozrejmosť.

Radosť z turistiky sa začína v hostinci Trefflingtalerhaus

Jahňacina používaná v mnohých domácich špecialitách pochádza výlučne z vlastnej produkcie.

Tipy z jedálneho lístka: Jahňacie ragú v korenistej paradajkovej omáčke s červeným vínom sa často podáva s tymiánovými zemiakmi. A plnená paprika vás presvedčí svojimi vnútornými hodnotami: staré druhy obilia, syr feta a čerstvé bylinky v kombinácii s pikantnou paradajkovou omáčkou spolu vytvárajú harmonický celok. Medzi dezertmi kraľuje osvedčená klasika – makový nákyp a vanilková zmrzlina s horúcimi malinami.

Príjemná zastávka na občerstvenie v hostinci Trefflingtalerhaus je pre výletníkov už tradíciou. Či už pred alebo po túre. Výstup na vrch Hochbärneck trvá dobré 2,5 hodiny. Na jeho vrchole vás čaká desať metrov vysoká vyhliadková veža, ktorá sľubuje nádherný výhľad na rozľahlý región Ötscherland. Ohromí vás aj obľúbená túra k vodopádu Trefflingfall, najvyššiemu vodopádu v Dolnom Rakúsku, ktorého voda padá z výšky až 120 metrov do rieky Erlauf.