Gasthof Pillgrab

Suroviny kuchyne hostinca Gasthaus Pillgrab rozprávajú vlastný príbeh. Krédom rodiny Pillgrabovcov je uchovávanie, ctenie a kombinovanie tradícií s inovatívnymi vplyvmi. Tento hostinec sa dokáže pohrať s rôznymi kontrastmi ako žiadny iný. Sľubné základy tejto prevádzky v obci St. Valentin položili už Heidi a Hans Pillgrabovci. Ich vedomosti a skúsenosti sa tu využívajú dodnes. Medzitým sa však kuchyne ujal ich syn Wolfgang. Okrem jeho očividného kuchárskeho talentu je v hostinci všadeprítomné aj jeho hudobné zázemie. V kuchyni to vrie a kreativita tu má voľnú ruku. Okrem tradičnej mostviertelskej kuchyne patrí k obľúbeným jedlám na jedálnom lístku aj račia polievka, ravioly s račím mäsom či jedlá so šťavnatým hovädzím Wagyu.

Viac ako len hostinec

Ide o skrz naskrz rodinný podnik. Dokonalým doplnkom sú vlastnoručne pečené torty a múčniky Heidi Pillgrabovej. Vkusný interiér dotvára kombinácia kachľovej pece, farebných vitrážových okien a svetlého dreveného obkladu. V letných mesiacoch tu zase na oddych pozýva útulná záhrada vo dvore. Hviezdou hostinca však aj naďalej zostáva tunajšie jedlo. Ak sa chcete práci špičkového kuchára prizerať celkom zblízka, môžete si objednať aj individuálne kurzy varenia. Poháre zaváranín REX, ktoré si odtiaľto môžete odniesť, sú prísľubom chvíľ plných potešenia aj v pohodlí vlastného domova. Ozaj: hostinec Gasthaus Pillgrab je tiež príjemným miestom na prenocovanie.