Gasthof Prankl

Dodnes existujú hostince, ktoré zachovávajú kulinárske dedičstvo svojho regiónu. A hostinec Gasthof Prankl v Spitzi nepochybne patrí do tohto elitného kruhu. Tento architektonicky unikátny bývalý dom lodných kapitánov, ktorý má za sebou viac ako 500-ročnú históriu, sa ako hostinec prevádzkuje už od roku 1680. Rodina Pranklovcov už po niekoľko generácií ponúka návštevníkom kremského regiónu množstvo príjemných pôžitkov. Či už v útulných salónikoch, v idylickej záhrade alebo na terase s výhľadom na Dunaj, ktorý preteká neďaleko – hostinec Birgit a Martina Pranklovcov vo Wachau zaujme návštevníkov svojou eleganciou a štýlom.

Reštaurácia bola ocenená dvomi kuchárskymi čiapkami Gault Millau, dvomi zlatými vidličkami Falstaff a jednou hviezdou A la Carte.

Či už uprednostňujete mäso, ryby, vegetariánsku alebo vegánsku kuchyňu – tím vynikajúcich kuchárov sa snaží ponúkať široký výber jedál, v ktorom si každý nájde pre seba to pravé. Pripravujú sa prevažne z regionálnych surovín. Počas sezóny sú to vlastnoručne vypestované ovocie, zelenina a bylinky, ako aj hríby, ktoré hostiteľ Martin Prankl zbiera na svojich tajných miestach.

Elegantné prostredie s jedinečnou kuchyňou

V útulnej reštaurácii sa konajú firemné a rodinné oslavy s ponukou domácich aj netradičných jedál, ako aj svadobné hostiny – na požiadanie s agapé v záhrade domu. Ďalším dôvodom, prečo navštíviť reštauráciu Gasthof Prankl, je aj lákavá ponuka vín z regiónu Wachau.