Gasthof zum Jägerwirt

Skutočný vzor pohostinnosti. Idylická lokalita. Divina z vlastnej poľovačky. K tomu je v ponuke vynikajúci výber regionálnych vín. Výhody hostinca Hannesa Windhöra v Gemeinlebarne sú dobre známe. A nielen verným štamgastom. Jedálny lístok hostinca Gasthof zum Jägerwirt je kreatívny a vyznačuje sa regionálnymi vplyvmi. Nomen est omen. Jedlá z diviny tu majú dlhú tradíciu. Jelenia divina pochádza z tunajšej podunajskej oblasti a hostinec túto zver sám loví, spracúva a neskôr pripravuje priamo v reštaurácii. Et voilà: už aj máte pred sebou vynikajúce srnčie stehno na hubovej omáčke s chrumkavou zeleninou a kroketami. Šťavnaté a doružova upečené. Presne tak, ako to má byť. V porovnaní by dobre obstál aj v peci dusený guláš z diviny s parenou knedľou a brusnicami. Odkedy Hannes Windhör v roku 2008 hostinec prevzal od svojich rodičov sa dôsledne venuje jedlám z diviny.

Výdatné pôžitkárstvo v údolí Traisental

Okrem klasickej hostinskej kuchyne so zameraním na divinu sa hostinec vyznačuje jedinečnou polohou v zelenom údolí Traisental, vďaka ktorej sa sem hostia radi vracajú. Vládne tu harmonická atmosféra. Na vínnej karte tu nájdete mnoho šumivých bielych vín od začínajúcich vinárov v regióne. Prípadne dávate prednosť ľahkej ovocnej chuti s jemným záverom? K jedlu sa hodiace červené víno tu nájdete rýchlo. Navyše ho tu servírujú aj so štipkou pohostinnosti rodiny Windhörovej. K dlhšiemu pobytu v regióne, ktorý má rozhodne čo ponúknuť (opátstvo Stift Göttweig, tematický chodník Korkenzieher či múzeum praveku), pozývajú aj príjemné a svetlé hosťovské izby.