Klostergasthaus Thallern
ReštauráciaTáto prevádzka je vynikajúca...
Popis
Prechod cez klenutú bránu na príjazdovú cestu ku kláštornému komplexu vám poskytne pôsobivú predchuť nadchádzajúcich hodín. Klostergasthaus Thallern sa nachádza v centre termálnej oblasti Viedenského lesa, hneď vedľa jedného z najstarších a najtradičnejších rakúskych vinárstiev Freigut Thallern. Táto prvotriedna vinofilská poloha sa samozrejme odráža aj na vínnej karte, ktorá zaujme domácimi odrodami hrozna, ako sú Rotgipfler a Zierfandler. Hostinec Floriana Fritza však ponúka viac než len kvalitné vína. Okrem lákavých degustačných menu si hostia pochvaľujú čerstvú farmársku kačicu z pece s červenou kapustou a servítkovou knedľou. Legendárne je aj chrumkavé kurča z voľného chovu.
Z kultúry vína a krčmy
Rovnako ako regionálna kultúra vína, aj počiatky hotela siahajú hlboko do minulosti. Klostergasthof Thallern je miestom pohostinnosti už viac ako 350 rokov - a presne tak by to malo zostať aj v budúcnosti. Vidiecky hostinec bol v posledných rokoch starostlivo zrekonštruovaný. Dnes pôsobí so svojím útulným salónikom a záhradou pre hostí moderným dojmom a spája tradíciu s moderným duchom doby. Veľký dôraz sa kladie na používanie vysokokvalitných základných produktov na všetkých úrovniach - a to môžete ochutnať, vidieť a cítiť.