Landgasthaus Planer

V kuchyni Landgasthaus Planer v St. Margarethen je každý krok dokonalý. Kompozície menu, či už prízemné alebo kreatívne, sú vždy na mieste. Na vlastnej strelnici hostinca sa vyskytujú prešľapy - ak vôbec nejaké -. Vzduchovka mieri na zlatý stred, alebo v tomto prípade na čierny stred. Pekný detail na strane, ktorý však nemá za cieľ odvádzať pozornosť. Práve domáca kuchyňa hostinského Patricka Planera rozmaznáva hostí v srdci Dolného Rakúska. Dôležitú úlohu v jedle zohrávajú ingrediencie z regiónu a z domova. Okrem pôvodnej rakúskej klasiky vidiecky hostinec poteší aj jedlami z rýb, hovädzieho mäsa a diviny. V ponuke sú aj vegetariánske a vegánske jedlá.

Od občerstvovacej stanice po vidiecky hostinec

Zoznam domácich produktov v Landgasthaus Planer sa zdá byť nekonečný: od klobás a klobás Blunzen až po švajčiarsky likér z borovice a trnky a dirndlský džem - rodinný podnik sa zameriava na domáce produkty. Čerstvá a chrumkavá zelenina pochádza z rozkvitnutej záhrady hostinca. História podniku siaha až do roku 1973. Základný kameň bol položený pri občerstvení, zvyšok je dobre známy. Landgasthaus Planer vďačne prijíma svoju úlohu kulinárskeho ambasádora okresu St. Pölten. Okrem izieb pre hostí ponúka hostinec aj pôvabný salónik a banketovú sálu pre viac ako 300 osôb. Terasa je čiastočne krytá. V suteréne sa nachádza miestnosť s vlastným barom. Je teda samozrejmé, že sa tu často oslavuje.