Nicki's Restaurant & Wirtshaus

Vstupný priestor do Nicki's Wirtshausu zdobí rázne zreštaurovaný nákladný automobil naložený kameňmi, ktorý pripomína dávnejšie časy. Čas akoby sa na chvíľu zastavil. V rustikálnej klenutej pivnici, pýche a radosti majiteľa Fritza Sempera, sa veci tiež na chvíľu spomalia. Je tu uložený veľký výber dolnorakúskych vínnych pokladov. Táto atmosférická klenbová pivnica z pieskovca a tehál je zároveň skvelým miestom na oslavu v exkluzívnom prostredí a filozofovanie o ušľachtilých odrodách hrozna. O poschodie vyššie vás poteší prízemná krčmová kuchyňa. Jedlá sa pripravujú podľa starých hodnôt a tradícií. Kulinárskou špecialitou je Steckerlfisch a klasikou sú grilované bravčové medailóniky obalené v slanine na smotanovej omáčke z divokého cesnaku. Ako príloha sa podávajú domáce zemiakové placky.

Tradičný hostinec vo Waldvierteli

Hostinec Nicki's Wirtshaus je už viac ako 30 rokov jedným z kulinárskych vyslancov regiónu Waldviertel. Hostinec v Gmünde dbá na regionálnosť a sezónnosť. A má pripravených aj niekoľko pozitívnych prekvapení: okrem klasickej krčmovej časti, salónika, reštaurácie a zimnej záhrady sa hostia môžu tešiť aj na vinotéku, z ktorej vyžaruje heurigenská atmosféra. V samostatnej "kaviarenskej časti" sa podávajú tradičné kávové špeciality, domáce koláče a štrúdľa. Obsluhujúci personál je vysoko vyškolený a vždy v obraze. Ak chcete spoznať Waldviertel nielen z kulinárskeho hľadiska, oplatí sa výlet historickou Waldviertelskou železnicou.