Rathskeller Weitra

Weitra, najstaršie pivovarnícke mesto Rakúska, má na kulinárskom nebi novú hviezdu – podnik Rathskeller Weitra, v minulosti Gasthof Waschka. Waldviertelská radosť zo života tu už odjakživa prenikala nielen do kuchyne, ale aj pivnice, salónika či hotelových izieb. Pánom domu je srdcom aj dušou Matthias Bachofner, hostiteľ, hotelier a majiteľ kaviarne. V kuchyni sa zas svojej vášni venuje Daniel Kurzmann. Do hrnca sa tu dostane to, čo je práve sezónne dostupné a súčasne reprezentuje waldviertelskú kuchyňu. Suroviny musia byť čerstvé. Štamgasti, miestni obyvatelia aj jednodňoví výletníci z blízkeho i ďalekého okolia vedia: v prevádzke Rathskeller Weitra sa podáva jedna z najlepších bravčových pečienok na pive. Tím okolo Thomasa Wurma a Daniela Strohmayera podáva aj úplne klasické waldviertelské zemiakové knedle a kapustový šalát. Obľúbený je aj vyprážaný waldviertelský kapor s petržlenovými zemiakmi, kapustné fliačky či špenátové knedle. Pivné špeciality sa podávajú nielen na tanieri, ale predovšetkým v pohári – napríklad domáce pivo Pils vytvorené výlučne pre hostinec Rathskeller. Tekuté zlato je zastúpené aj v ponuke dezertov. Sorbet z piva a lesného ovocia tu vyrábajú sami a predstavuje osviežujúcu dezertnú alternatívu. Odporúčame aj domácu makovú tortu so slivkovým kompótom.

Čistá relaxácia, oddych a pôžitok

Prevádzka Rathskeller Weitra ponúka na každý typ oslavy to správne miesto: či už je to pivový salónik, klenutá pivnica alebo zimná záhrada. A je tu aj priestor na relaxáciu. Hostinec Rathskeller Weitra je ideálnym východiskovým bodom poznávacieho výletu vo okolia. Nachádza sa totižto priamo na radničnom námestí obkolesený romantickými mestskými domami. V hostinci Weitra je čo obdivovať v lete aj zime, a to z kulinárskeho aj kultúrneho hľadiska. Na jar a jeseň sú to skalnaté vyhliadkové miesta Nebelstein a Mandelstein, v zime hlavne rozprávkový renesančný zámok Weitra. Čistý relax následne sľubuje aj príjemná wellness zóna s fínskou saunou a parným kúpeľom, rovnako ako pôvabne zariadené izby využívajúce početné drevené prvky, ktoré nesú sugestívne názvy ako Hopfentraum (Chmeľový sen), Zapfmeister (Majster výčapník) či Biermeister (Majster pivár).