Triad

Podávame to, čo ponúka Bucklige Welt. Čím viac regionálneho, tým lepšie. Vo Wirtshaus Triad v Krumbachu môžu hostia zažiť cestu regionálnych produktov naživo. Koreňová zelenina, paradajky a podobne putujú priamo z bylinkovej a zeleninovej záhrady do hrnca na varenie. S miestom pri šéfkuchárovom stole v kuchyni Veroniky a Uweho Machreichovcov môžete a mali by ste venovať pozornosť remeselnej zručnosti. Výsledky sú skutočne skvelé: krémové teľacie prsia, dokonale uvarené, sa podávajú s obrúskovými knedľami. Mäsové jedlá zaujmú vysokou kvalitou výrobkov vrátane ukážkového vyprážaného kurčaťa. Sladkokyslý sorbet z citrónovej trávy s malinami je osviežujúcim finále. Kuchyňu tejto ocenenej reštaurácie nemožno kategorizovať. Kuchyňa je príliš otvorená a kreatívna.

Ocenená reštaurácia ako veľvyslanec

Od svojho založenia v roku 2004 sa Triad neustále rozvíja. Bývalá farma sa premenila na reštauráciu so zasnenou záhradou a prírodným jazierkom. Časom pribudol malý farmársky obchod a originálne riešená možnosť ubytovania - viedenská alpská posteľ. Výhľad je fenomenálny. Prezývka "Posteľ vo Wies'n" nemôže byť výstižnejšia. Úlohy v hostinci sú jasne rozdelené. Veronika Machreichová je patrónkou domu a úzko spolupracuje s hosťami. Uwe vykonáva svoje povolanie v kuchyni. V harmonickom prostredí sa podávajú rakúske klasické jedlá a viacchodové menu s prekvapením. Vínna pivnica sa nachádza v nižšej nadmorskej výške a ponúka vynikajúci výber odrôd hrozna.