Voralpenhof Hofegger

Snaha odolať pokušeniam v hostinci Voralpenhof Hofegger nebude úspešná. Tunajšia domáca a sezónna hostinská kuchyňa je jednoducho až príliš chutná. Tradičný podnik Petry a Josefa Hofeggerovcov sa nachádza asi 200 metrov od stanice Mariazellskej železnice a vzdáva hold špeciálne jednému typu regionálneho ovocia: plodom drieňa obyčajného. Tie sú ľudovo známe aj ako drienky, a práve toto ovocie dodáva jedlu hostinca jeho nezameniteľnú chuť. Na jedálnom lístku preto len ťažko odoláte mostviertelskému drienkovému cordon bleu. Plnené údeným mäsom, syrom, cibuľkou a pielachtalskými biošampiňónmi predstavuje toto jedlo zmes toho najlepšieho, čo má región v ponuke. Filé zo zubáča zase na tanier putuje dokonale ugrilované. Podáva sa so zeleninou, zemiakmi a bylinkovou omáčkou. Rozhodne treba spomenúť aj lákavú ponuku piva a vína.

Ovocie a hostinec

Zdá sa, že rozmanitosť drienok v hostinci Voralpenhof Hofegger v obci Frankenfels v nádhernom údolí Pielach nepozná hraníc. A úprimne povedané, bola by to škoda. Drienkové šťavy, džemy či čatní predstavujú nezabudnuteľné pochúťky. Toto zdravé divoké ovocie rastie a dozrieva priamo v záhrade hostinca rodiny Hofeggerovcov. Vo vyvýšenom záhone zase rastú sezónne bylinky. Čo človeku hneď udrie do očí: nezávislosť je v tomto energeticky sebestačnom hostinci na „Drienkovej míli“ považovaná za cennú komoditu. O to, aby v útulnom salóniku či slávnostnej sále nikdy nezhaslo svetlo, sa tu stará vlastná malá vodná elektráreň. Energiou nabitý je tu aj obsluhujúci personál. Svojich hostí rozmaznáva v priateľskom duchu a vždy s úsmevom na perách.