Waldschenke Schreiber
Penzión/pohostinstvo
Táto prevádzka je vynikajúca...
Popis
Hostinec Doris Schreiberovej sa nachádza na okraji lesa uprostred prírody. Waldschenke je známy svojou jedinečnou pohostinnosťou, ako aj kulinárskym umením pani hostiteľky. Tunajšia filozofia je jednoduchá: chuť tu udávajú regionálne a sezónne bylinky a zelenina. Pestujú sa vo vlastnej domácej záhrade a sú základom neustále nanovo pretváranej hostinskej kuchyne. Medzi klasiku patrí waldviertelský kapor, tradičné jedlá z maku či špeciality z diviny. Odporúčame polievku z kyslej kapusty s oškvarkovými knedličkami či výdatnú schremskú polievku z ražného piva s opekanými makovými rezancami. Vegetariáni by určite mali vyskúšať pečené knedličky plnené červenou kapustou na hubovej omáčke.
Prírodný kulinársky zážitok
Rešpekt prevádzky je v okrese Gmünd vskutku veľký. Pani Doris Schreiberovej a jej tímu sa podarilo vybudovať hostinec uprostred ničoho. Prírodná drevená chata je od roku 2009 známou waldviertelskou stálicou. Reštaurácia pôsobí mimoriadne útulne a tunajšie záhradné posedenie pod stromami uprostred sviežej prírody je balzamom na dušu a obľúbeným miestom na konanie svadieb. Vo vínnej pivnici možno nájsť veľký výber vínnych špecialít. Tip: Pravidelné kurzy varenia v hostinci Waldschenke Schreiber budú vhodnou voľbou pre ľudí, ktorí sa chcú zdokonaliť vo varení. Tak už nič nebude stáť v ceste vareniu skutočných hostinských jedál aj z pohodlia domova.
