Makovo-vanilkové rožteky

Recept z makovej reštaurácie Rosemarie Neuwiesinger, Sallingberg.

Prísady:

• 200 g masla
• 250 g hrubej múky
• 100 g mletého sivého maku z regiónu Waldviertel
• 70 g práškového cukru

Na obalenie:

• práškový cukor
• vanilkový cukor

Náš tip: Dajte mletý mak do mrazničky, potom budete mať k dispozícii vždy čerstvý mak.

Príprava:

Rozdrobíme múku a maslo a mrveničku spracujeme s ostatnými prísadami na cesto. Vytvarujeme niekoľko valčekov, nakrájame ich na menšie kúsky a vytvarujeme rožteky.

Pečieme pri teplote 160 °C asi 10 minút a následne ich obalíme v práškovom cukre zmiešanom s vanilkovým cukrom.