Muštové pečivo

Recept rodiny Binderových, viecha Mostheuriger „Zur Steinernen Birne“, St. Peter/Au

Prísady:

  • 250 g masla
  • 250 g múky
  • 4 PL hruškového muštu z regiónu Mostviertel
  • štipka soli
  • malinový džem
  • práškový cukor

Postup:
Zmiešajte a vymieste maslo, soľ, múku a mušt. Cesto nechajte  polhodinu oddychovať, následne ho vyvaľkajte a vykrojte do  3–4 mm hrubých krúžkov.  Do ich stredu dajte malinový džem a spojte okraje cesta. Pečte v rúre na 180 °C cca 10–15 minút.  Nakoniec pečivo poprášte práškovým cukrom.

Náš tip:  
Pečivo chutí extra dobre  s pohárikom malinovej pálenky.