Sladké bochníčky

Recept prevádzky Gitti Fally, Zum Fally – Landgasthof, Kirchberg/Wechsel.

Sladká chuť, ktorá prekvapí. Bochníčky od Gitti Fallyovej vyzerajú síce ako malé chlebíky, ale chutia ako čokoláda, orechy, škorica a práškový cukor. Ako sa jej podarí tento trik? Ochotne prezradí...

Prísady:

  • 200 g práškového cukru
  • 1 bal. vanilkového cukru
  • 3 vajcia
  • 1 ČL rumu alebo čerešňového likéru
  • 350 g orechov
  • 120 g strúhanej čokolády
  • 80 g múky
  • 1 ČL prášku do pečiva
  • 30 g strúhanky
  • 1 ČL škorice

Postup:

Prísady vymieste a cesto nechajte približne pol hodinu odstáť  v chladničke. Z cesta vytvarujte malé guľôčky, ktoré vyváľajte  v zmesi práškového a vanilkového cukru. Následne ich pečte na 150 °C približne 18 minút.
Tip: Cesto je spočiatku veľmi  lepkavé. V chladničke však spevnie a následne sa dá v navlhčených rukách dobre vytvarovať.