TRAJA MUŠKETIERI, DVA BLESKY

A VZKRIESENIE

Už 250 rokov tróni na Kalvárii ako dominanta mesta Retz. Veterný mlyn vo Weinstadte, pôvodne filigránska drevená konštrukcia, neskôr v roku 1853 postavený z pevného kameňa, je spolu s mlynom v Podersdorfe pri Neziderskom jazere jedným z dvoch stále funkčných mlynov na území Rakúska. A za ten dlhý čas toho zažil naozaj veľa: Dvakrát, v rokoch 1915 a 1927, bol zasiahnutý a poškodený bleskom.

Potom ako sa v roku 1993 stal veľkolepou kulisou pri natáčaní filmu Traja mušketieri s Charliem Sheenom v úlohe Aramisa a Kieferom Sutherlandom v úlohe Athosa, mu v silnej búrke odtrhlo krídla a vnútorná konštrukcia bola zničená. Zdalo sa, že to bude koniec starého mlyna, ktorý sa v roku 1976 objavil aj na 4,50-šilingovej poštovej známke.

Veterný mlyn v Retzi, postavený v roku 1772 a prestavaný v roku 1853, bol dlho len pekným motívom na pohľadnice, od roku 2010 však opäť plní svoj pôvodný účel. Ale Helmut Bergmann, praprapravnuk staviteľa mlyna Johannesa Bergmanna z roku 1853, si však objednal odborníkov z Holandska, ktorí historický mlyn kompletne zrekonštruovali – a to tak, že v roku 2010, presne 86 rokov po tom, čo sem posledný zákazník priniesol 50 kilogramov jačmeňa na mletie, mohol byť mlyn opäť uvedený do prevádzky.

V susednej pivnici Windmühlheuriger tak môžete popri špekáčikoch, domácich nátierkach alebo údenom hovädzom jazyku ochutnať aj chlieb z vetrom mletej múky.

A tak sa v neďalekej reštaurácii Windmühlheuriger k slanine, domácim nátierkam či údenému hovädziemu jazyku podáva chlieb pečený v peci na drevo z múky z veterného mlyna.