Kultúra vína: silné korene, mladé výhonky

Ako nikde inde v Európe v sebe vedúca vínna oblasť Rakúska spája 2 000 rokov vinohradníckej kultúry s moderným duchom. Tradičné vínne uličky návštevníkov pozývajú do svojich pivníc, ako aj do Rohrendorfu, ktorý je najdlhšou vínnou uličkou Rakúska. Vínna cesta Dolného Rakúska udáva kurz európskej vínnej architektúry, pričom v tejto rozsiahlej krajine možno nájsť najväčší počet tradičných a moderných vinárskych stavieb v Európe.

Vínne festivaly a vínne cesty pre každý jazýček: od ochutnávok vín až po dovolenku vo vinárstve

Víno je vo vinárskych regiónoch Dolného Rakúska pestované s takou láskou, akú preukazujú aj samotnej vínnej kultúre, ktorou tu miestny kraj žije. Ľudia sa na zábavu stretávajú pozdĺž 830 kilometrov dlhej Vínnej cesty Dolného Rakúska v jednej z takmer 1 100 vínnych uličiek.

Každý deň nejaký festival. Existuje veľa príležitostí na oslavovanie vína: stovky vínnych festivalov, prezentácií mladého vína, festivalov vo viechach a prehliadok po viniciach. Magnetom pre publikum sú zvlášť chutné festivaly vo vínnych uličkách s nezameniteľnou atmosférou, ktoré pozývajú na ochutnávanie a vychutnávanie nových ročníkov. Slávne vínne uličky a ich vinári oplývajú tradičným šarmom, ktorému nedokáže odolať takmer žiadny návštevník. Vínne kulinárstvo v sebe spája najvyšší vínny a gurmánsky pôžitok. V ôsmich vínnych regiónoch láka nespočetné množstvo viech a vinární. Mimoriadne chutne sa tento ušľachtilý mok prezentuje na ochutnávkach vín vo vínotékach a vínnych svetoch. Lahodné pečivo k vínu z Dürnsteinu, tzv. Wachauer Laberl (mimoriadne chutná žemlička), má veľmi chrumkavú kôrku. Dobre posilnení sa potom môžete vydať na prechádzku, turistiku a čiastočne aj cykloturistiku po prekrásnych viniciach. Milovníci vína sa budú rozplývať počas pôžitkárskych výletov a dovolenkách vo viniciach priamo u vinárov. Takže: Na zdravie!