Opis
Hotel Alte Bräuhaus sa nachádza priamo v historickom centre mesta na hlavnom námestí okresného mesta Neunkirchen a priamo na obľúbenej cyklotrase Schwarzatal a je ideálnym miestom na príjemnú dovolenku. V teplejších mesiacoch vás na posedenie pozýva krčmová záhrada orámovaná rastlinami a kvetmi.
Dobré jedlo
V časom overených salónoch si môžete vychutnať domácu kuchyňu, domáce pečivo, špičkové pivo a vynikajúce vína. Sezónne špeciality, ako sú špargľové týždne, hubová sezóna, týždne so zverinou a tradičné husacie jedlo, robia z každej návštevy výnimočný zážitok.
Pivný sprievodca
Alte Bräuhaus Neunkirchen je zaradený do všeobecne uznávaného pivného sprievodcu Conrada Seidla, kde je opísaný ako " Piváreň, ako sa píše v knihe." Základom filozofie kvality hostinského Hansa Bauera je "schwechatská trojica" Vienna Lager, Schwechat Zwickl a Hopfenperle . Podrobnosti nájdete na webovej stránke pivného sprievodcu bier-guide.net.
Historické poznatky
Základové múry pochádzajú pravdepodobne z konca 14. storočia. Dňa 18. februára 1694 sa prvýkrát spomína v dokumente ako "pivovar". Výroba piva sa ukončila okolo roku 1880 a pokračovalo sa v nej v krčme.
Počas renovačných prác v roku 1926 boli objavené zvyšky sl nečných hodín z roku 1652, ktoré dodnes zdobia východnú fasádu. Môžete na nich vidieť barokové vyobrazenia a latinské motto: " Oveľa neskorší je život, ktorý sa odkladá na zajtra. - Žite dnes!
Dňa 9. mája 1945 prevzali Maria a Johann Bauerovci koncesiu na Altes Brauhaus. Ich nástupcovia ho dodnes vedú ako rodinný podnik. V rokoch 1964 a 1999 sa s veľkými nákladmi zrekonštruovala fasáda a interiér, aby sa zachoval typický charakter tejto časom overenej, pamiatkovo chránenej budovy.
