Opis
Dva sendviče Mangalitza a dva letné spritzery, prosím. Čašníčka v červenom dirndli zaznamená objednávku na malý blok a zmizne s úsmevom a vetou: "Páni, nemáte za čo."
Sedíme v hrejivom popoludňajšom slnku na okraji vinice veľmi blízko Bundesstraße 18 oproti nákupnému centru Bloomfield. Cez víkend je tu na úpätí Lindenbergu v Leobersdorfe veľmi príjemne. Na vydláždenom predpolí k miestu, ktoré je uzavretým tajomstvom, stoja jednoduché lavičky vinárskej krčmy.
Herbert Bader a Erich Vlasek si dali za cieľ rozmaznávať svojich hostí vynikajúcim vínom a inými pochúťkami.
S originálnym názvom, ktorý je veľmi dobre rozpoznateľný, nazývajú svoju občerstvovaciu zastávku "Bunkerstüberl" - veď kto pozná Viechu, ktorá sa môže nazývať "Bunkerstüberl"? Tento opis je však stopercentne presný.
Vidno dvoje železných dverí. Tie naľavo sú masívne dvojkrídlové dvere bunkra z druhej svetovej vojny. Vedú do miestnosti, kde sa dnes podáva víno. Ak je zlé počasie, víno si môžete vychutnať aj vnútri chránené pred dažďom. Táto miestnosť však mala pôvodne úplne iný účel. Podľa povesti to bola miestnosť s generátorom. Odtiaľto pochádzala elektrina pre veľké bunkrové zariadenie v Lindenbergu. Druhé dvere sa nachádzajú neďaleko a tiež vedú do samostatnej miestnosti. Tu sa pripravuje studená strava na konzumáciu. Tam, kde sa teraz pripravuje slaná masť a chlieb Mangalica, sú na opačnom konci zeleno natreté dvere. Tie sú však vždy zamknuté. Za nimi sa nachádza veľká galéria. V čase podávania stravy nie je možné navštíviť ani protiletecký kryt. Ak však máte kľúč, môžete si dvere otvoriť a začať pôsobivú prechádzku bývalým protileteckým krytom. Tieto dvere sa dajú otvoriť len veľmi pomaly a ťažkopádne spojenými silami. Vstúpime do podzemnej siete chodníkov, ktorá je pôsobivá už len vďaka okolitej skale. V profile tunela sa nikde nenachádzajú žiadne betónové podpery. Tunel sa nachádza v konglomeráte, ktorý siaha hlboko do podzemia hory ........
Ste zvedaví, chcete sa dozvedieť viac? opýtajte sa nás, tešíme sa na rozhovor!
