Dahoam nie je len miesto, ale predovšetkým pocit a krčma v Hollenthone.
V útulnej atmosfére sa kladie dôraz na družnosť a pohostinnosť. Je to miesto stretnutí pre všetky vekové skupiny s klasickým barom, malými jedlami so zameraním na regionálne špeciality, kávou a koláčmi a rustikálnym dvorom.
Počas víkendov sa pravidelne organizujú podujatia. Reštaurácia je k dispozícii aj na organizovanie osláv (až pre 32 osôb) s rôznymi možnosťami stravovania.
Regionálne jedlá a nápoje
Suroviny sa získavajú v čo najväčšej miere z regionálnych zdrojov - spoločnosť dahoam spolupracuje so skvelými rodinnými podnikmi z regiónu, ako napr. Biohof Kleinrath zo Schlattenu pre klobásy a mäsové výrobky, Hofkäserei Waldherr z Lichteneggu pre syry, farmársky chlieb od pekárov a bio vajcia, tiež z regiónu, ako aj Mandiho tekvicový olej od Manfreda Obergera zo Schwarzenbachu. Sladkosti sú domáce alebo v spolupráci s Birgit Handler z "meine süße Werkstatt" z Thomasbergu.
Okrem klasických čapovaných nápojov, ktoré pochádzajú z obchodu s nápojmi Fellner vo Wiesmathe, vyrába tím dahaom aj niektoré vlastné. V nápojovom lístku nájdete domácu jablkovú šťavu, bazový, levanduľový, ružový a jahodový sirup, ktoré sa spracúvajú na lahodné nealkoholické a alkoholické nápoje. Pokiaľ ide o alkoholické - zmiešané so skvelým Frizzante z našej vinohradníckej rodiny z Donnerskirchenu, vznikajú osviežujúce nápoje ako Rosenkavalier, Holler Lisl, Erdbeermadl a Lavendel-Frizz.
Čo sa týka vína, vrátane spomínaného Frizzante, bola nadviazaná skvelá spolupráca s vinohradníckou rodinou z Donnerskirchenu. Aj v tomto prípade boli kritériá rodinného podniku a kvality v popredí výberového procesu. Vinohradnícka rodina Reichardtovcov spĺňa obidve kritériá svojimi kvalitnými vínami z oblasti Leithaberg DAC v Burgenlande a ich fantastické produkty sú teraz k dispozícii aj v spoločnosti dahoam in der Buckelige Welt.