Rodinný podnik.
My "Barbachovci" sme rodinný podnik tretej (a čoskoro štvrtej) generácie. Základný kameň položili Hans a Christl Barbachovci, ktorí dodnes podávajú pomocnú ruku všade, kde je to potrebné. Hostiteľ Wilhelm Prüfert a šéfka Kathi Prüfert-Barbachová sa starajú o kvalitu vína a pivnice a ručia za ňu. Kathi je aj pani kuchyne a vaša srdečná hostiteľka (len aby ste vedeli, koho sa máte opýtať) a mladí pomáhajú, kde sa dá.
Sme presvedčení, že ak chcete prevádzkovať vynikajúcu Viechu, nemôžete byť včerajšou novinkou. Práve naopak. Preto sa neustále snažíme udržiavať prízemnosť a tradíciu a spájať ich s novinkami zaujímavým a kvalitným spôsobom. Či už ide o víno, ktoré samozrejme pochádza z našich vlastných viníc. Či už je to v kuchyni, kde si toho čo najviac robíme sami a neustále vymýšľame nové veci. Kultivovaná pohostinnosť s vynikajúcimi vínami je naše motto.
S týmto zámerom. Tešíme sa na vašu návštevu a prajeme vám, aby ste sa u nás dobre cítili!
