Opis
Hostiteľ Markus Kraus preukazuje vo svojom rodinnom hostinci v obci Schollach každý deň svoje bohaté skúseností kombinované s ešte väčšou dávkou talentu. Či už ide o čerstvú domácu stravu, šťavnaté hamburgery či vegánske pochúťky – hostinec „Gasthaus Kraus – Zur Wallfahrtskirche“ uspokojí rozličné chuťové poháriky. No začnime pekne poporiadku: Tunajšia ponuka je síce jednoduchá, zato však rozsiahla. Čerstvá bravčová pečienka priamo z pece sa tu podáva so zemiakovou knedľou a teplým kapustovým šalátom. Medzi vegetariánskymi jedlami víťazia špenátové knedličky so syrom z horského mlieka, hnedým maslom a paradajkovým ragú. Pokiaľ ide o dezerty, určite by ste si nemali nechať ujsť tvarohovú štrúdľu, trhanec Kaiserschmarrn či waldviertelskú makovú tortu.
Keď sa gastronómia snúbi s kultúrou
Tradície sa v hostinci „Gasthaus Kraus – Zur Wallfahrtskirche“ pestujú už od roku 1880. Tento podnik v Schollachu vedie jedna rodina už v piatej generácii. Čo nemožno prehliadnuť: Na tomto idylickom mieste sa spolu snúbia gastronomické a kultúrne zážitky. Túto očarujúcu oblasť okresu Melk charakterizuje pútnický kostol Maria Steinparz, ako aj neďaleký hrad Schallaburg. V hostinci sa tak zastavujú pútnici, výletníci aj štamgasti. Atraktívnu atmosféru ponúka tak rustikálna reštaurácia, ako aj salónik s krbom či slávnostná sála. Pre svoju výnimočnú atmosféru sa tunajšia klenutá pivnica často rezervuje na rôzne podujatia pre uzavretú spoločnosť. Hostia si môžu posedieť a zabaviť sa aj v prírodnej záhrade hostinca.
