Opis
Rodinný podnik Rainera Klanga ponúka už 15 rokov ručne vyrábané waldviertelské knedľové špeciality. Čisté zemiakové cesto sa vyrába z varených, olúpaných a lisovaných zemiakov. Obľúbené zemiakové knedle Waldviertel sa vyrábajú bez konzervačných látok a zvýrazňovačov chuti, ale pripravujú sa aj plnené varianty s mäsom, údeným mäsom, údeným syrom alebo grammelom.