Opis
Niektorí tomu hovoria udržiavanie vzťahov. Iní zase pestovanie kontaktov. Hostinec Gasthof zur Donaubrücke je a zostáva obľúbeným miestom stretávania sa. Kuchyňa hostiteľa Hermanna Froschauera v obci Ardagger už od roku 2006 prekonáva rozdiely medzi kulinárskym umením minulosti a modernými trendmi. Výsledkom sú vskutku rafinované pokrmy. Hostinec Gasthof zur Donaubrücke je jednou z najlepších adries v Dolnom Rakúsku. Kvalitné mäso pochádza práve z tohto regiónu. V kuchyni sa na rôzne spôsoby pripravuje mostviertelské jahňacie, hovädzie či bravčové mäso, ako aj ryby. Pstruh sa tu pečie vcelku a podáva sa s petržlenovými zemiakmi na mandľovom masle. Rukopis šéfkuchára tu najlepšie vidno na jedle „Wildererpfandl“, čo je divinové ragú zo srnčieho a diviačieho mäsa vo výdatnej aromatickej omáčke z červeného vína s kuriatkami.
Maximálne požitky priamo pri Dunaji
S cieľom udržať vysoký štandard kvality aj v budúcnosti podnik v roku 2021 výrazne investoval do svojej rekonštrukcie. Hostinec Gasthof zur Donaubrücke má teraz nový vzhľad. Slávnostná sála s kapacitou približne 120 miest opäť zodpovedá modernému duchu doby. Celkový vzhľad hostinca výrazne vylepšujú aj nové výčapné priestory s recepciou. V teplejších mesiacoch sa oplatí využiť vynovenú slnečnú terasu. Pohľad hostí odtiaľto putuje naprieč Dunajom až po obec Grein a zvyčajne končí pri impozantnom zámku Greinburg. Vďaka tomuto výhľadu spolu s kombináciou kvalitnej kuchyne a osviežujúco pozornej obsluhy bude váš pobyt v tejto rodinnej prevádzke plnohodnotným zážitkom.
