Opis
Už v roku 1978 sa rodina Hawlikovcov z Bad Vöslau pri pomenúvaní svojej prevádzky „Hawlik’s Schlemmereck“ zamerala na vyjadrenie pôžitku. Tunajšia kreatívna tradičná kuchyňa ponúka všetko, čo by len hostia od typického hostinca mohli očakávať. Väčšina použitých surovín pochádza z oblasti Thermenregion vo Viedenskom lese. Najmä divinové špeciality tu chutia jedna báseň: len ťažko niečo prekoná srnčí steak s omáčkou zo zeleného korenia, vyprážanou oškvarkovo-zemiakovou roládou a grilovanou zeleninou. Vegetariánov zase zaujmú domáce cestovinové pirohy so smotanovým syrom a waldviertelským makovým pestom.
Hodovanie ako základná ľudská potreba
Sezónne menu hostinca Hawlik’s Schlemmereck je rafinovane nakombinované s ponukou výborných vín. Víno má totižto v hostinci dlhú tradíciu. Najlepšie odrody z Viedenského lesa tu podávajú à la carte alebo ako súčasť degustačného menu. Konkurencia je však silná. V ponuke je približne 130 národných a medzinárodných položiek. Dokonale vyškolený personál vám tiež rád poradí pri výbere z atraktívneho sortimentu whisky a liehovín. Hostia navštevujúci hostinec sú pritom rovnako rozmanití ako chute tunajších jedál. Miestni obyvatelia, výletníci, rodiny či páriky si tu sadajú za jeden stôl s jediným cieľom: hodovať a užívať si.
