Opis
V mnohých domácnostiach sa kuchyňa čoraz viac stáva centrom života. Je centrom spoločenského súžitia. Práve takúto domácku kuchynskú atmosféru nájdete aj v hostinci „Schwarze Kuchl“ priamo v centre Kremsu. Jeho názov je odvodený od historického kostola Rauchkuchl, ktorý bol objavený počas renovačných prác v 20. rokoch 20. storočia. Kuchársky tím pod vedením hostiteľa Andreasa Machera tu svojich hostí rozmaznáva vynikajúcim výberom tradičných a výdatných jedál. Chvály na tunajšie kuchárske špeciality prichádzajú sprava aj zľava. Patrí k nim napríklad wachauský guláš s hriankou, vajíčkom a uhorkami či teľací guláš na smotane s haluškami.
Vrcholové kulinárske zážitky v Kremse
„Schwarze Kuchl“ ponúka aj ďalšie kulinárske špeciality. V hostinci si ľudia často objednávajú a dostávajú štýlovo naservírované vnútornosti, rôzne šaláty či domáce zapekané syrové halušky so smaženou cibuľkou a zeleným šalátom. Väčšina kvalitných surovín pritom pochádza od miestnych výrobcov. Ponuku dopĺňajú jemné ovocné vína vlastnej výroby a domáce čapované pivo. V letných mesiacoch sa spoločenským centrom hostinca stáva jeho malé záhradné posedenie nachádzajúce sa priamo uprostred pešej zóny Kremsu. Tu akoby sa zastavil čas a možno tu žiť motto tohto hostinca: „Nežijeme preto, aby sme jedli. Jeme preto, aby sme žili.“ S vynikajúcim jedlom sa totižto náš život stáva sústo po súste o niečo hodnotnejším.
