Na vrchu Ölberg v Klosterneuburgu vyrába štátny operný spevák Herwig Pecoraro a jeho rodina aceto balsamico - jedno z najlepších na svete. Podľa prísnej modenskej tradície sa balzamikový ocot vyrába starobylým postupom, ktorý sa tenorista naučil počas svojich speváckych štúdií v Modene.
Na vrchu Ölberg v Klosterneuburgu vyrába štátny operný spevák Herwig Pecoraro a jeho rodina aceto balsamico - jedno z najlepších na svete. Podľa prísnej modenskej tradície sa balzamikový ocot vyrába starobylým postupom, ktorý sa tenorista naučil počas svojich speváckych štúdií v Modene.
Aceto Balsamico dozrieva v piatich rôznych sudoch: Dub, agát, moruša, gaštan a čerešňa sa po 9 rokoch zmiešajú, aby vytvorili tento skvelý gurmánsky zážitok.
Acetaia Pecoraro, korunovaná nespočetnými cenami a Oceneniami, je malý rodinný podnik, ktorý kladie veľký dôraz na kvalitu a autentickosť. V súlade s heslom "slow food" balzamikový ocot dozrieva pomaly a vyrába sa výlučne z ekologicky pestovaných regionálnych produktov a ručne tými najlepšími metódami. Ak by ste chceli nahliadnuť do zákulisia spoločnosti Acetaia v Klosterneuburgu, môžete využiť prehliadku výrobného závodu so sprievodcom . Zároveň sa môžete dozvedieť všetko o filozofii a kultúre tohto skvelého produktu alebo navštíviť online obchod priamo online.
