Opis
Rodinná farma Josefa Budera bola jednou z mála fariem, ktoré v roku 1992 prešli na ekologické poľnohospodárstvo.
Okrem chovu dojníc a vysokokvalitného teľacieho mäsa sa Josef Buder od roku 2012 s veľkou vášňou a láskou venuje chovu 100 % čistokrvného hovädzieho dobytka Wagyu (= dobytok Kobe, pôvodný japonský ušľachtilý dobytok) čisto ekologickým spôsobom.
Starostlivým chovom dobytka Wagyu sa získava mimoriadne jemné mäso, ktoré sa vyznačuje špeciálnym mramorovaním ako typickým znakom kvality.
To je k dispozícii v Biohof Reingrub:
- Mäso Wagyu
- Teľacie mäso
- Teriny z mäsa Wagyu a teľacieho mäsa
- Wagyu a teľacie rillettes
- Wagyu tuk
Môžete si objednať aj prostredníctvom nášho online obchodu. Všetky potrebné informácie nájdete na našej webovej stránke.
