Opis
Oberhof je 600 rokov starý horský statok v Lunzi. Posledných osem rokov rodina Koflerovcov farmu kompletne renovuje a rozvíja ju na holistickú permakultúrnu farmu.
Farma produkuje rozmanité a neobvyklé výrobky v malých množstvách. Hlavnými produktmi sú pstruh potočný, mäso z jeleňa siky, med a šťavy, niekedy sa vyrábajú aj špeciality, ako je saláma alebo paštéta z rybej pečene.
Farma má aj priestranný byt, ktorý možno využiť na rekreačné pobyty (až pre štyri osoby), ako aj na pobyty v prírode.
To je to, čo dostanete v Biohof Oberhof:
- Mäso z jeleňa siky (chrbát, pečienka, ragú, mleté mäso)
- Zverinová saláma
- Char čerstvý alebo mrazený
- Med a medovina
- Špeciálne sirupy (napr. smrekový sirup)
