Na farme rodiny Schlagerovcov v Mollrame na juhu Dolného Rakúska hospodári už štvrtá generácia. Po prevzatí farmy v roku 2002 bola rozsiahle zrekonštruovaná a prestavaná na ekologické poľnohospodárstvo.
Priamo od farmára
Prechod na ekologické poľnohospodárstvo sa neuskutočnil z ekonomických dôvodov, ale z presvedčenia, že ohľaduplný a zodpovedný prístup k prírode a zvieratám sa priamo odráža v kvalite produktov.
EKOLOGICKÁ KVALITA
V súlade s heslom "Ste to, čo jete" sa spotreba regionálnych bioproduktov dostáva do popredia aj v našej domácnosti. Tento postoj viedol na jeseň 2016 k myšlienke spracovať obilie vypestované na farme vlastnými silami a predávať ho vo vlastnej farmárskej predajni.
Farmársky obchod
Farmársky obchod je otvorený každý štvrtok od 8:00 do 18:00 hod. Vo farmárskej predajni sa predávajú vlastné výrobky, ako aj ďalšie výrobky od partnerov z oblasti ekologického poľnohospodárstva v Rakúsku.
Produkty:
- Obilniny
- Ovsené vločky
- Múka a krupica
- Čierna rasca
- Oleje
- Vajcia
- Sladkosti
- Chlieb a pečivo
- Špaldové výrobky
- Mäso, mäso a údeniny
Ďalšie predajné miesta:
- Dorfladenbox, Bad Erlach
- BIObauer Tomschitz, Pöttsching
- Ackerbox, Ebreichsdorf
- BIO-Box, Bad Vöslau
- BIO-Box, St. Veit/Berndorf