Opis
Domäne Baumgartner, rodinné vinárstvo z roku 1725, je najväčším vinárstvom v Rakúsku s 200 hektármi viníc. Je známe svojou schopnosťou vyrábať vysokú kvalitu vo veľkom meradle, čo potvrdzujú Ocenenia ako "Najlepší výrobca Rakúska" na letnej degustácii MUNDUS VINI 2022 a "Rakúske vinárstvo roka" na medzinárodnej súťaži vín New York International Wine Competition & Berlin International Wine Competition. Vinárstvo je držiteľom certifikátu "Trvalo udržateľné Rakúsko" a časť vinohradníckej plochy sa obrába podľa ekologických smerníc. Súrodenci Katharina a Lorenz Baumgartnerovci sú už 12. generáciou, ktorá pokračuje v dlhoročnej tradícii vinárstva a spája ju s inováciami. Po fermentácii sa niektoré vína ošetrujú hudbou, vďaka ktorej je víno krémovejšie a harmonickejšie. Pomocou QR kódu na zadnej etikete je možné vyvolať skladbu, ktorá sa hodí k danému vínu. Prehliadky vinárstva so sprievodcom a následnou ochutnávkou ponúkajú vzrušujúci pohľad do romantických podzemných pivničných chodieb a modernej výroby vína. Degustačná a eventová miestnosť pojme až 120 ľudí. Farmársky obchod je otvorený od pondelka do piatka.
