My, Martin a Gudrun Papstovci, prevádzkujeme našu vysoko výkonnú mliečnu farmu v srdci regiónu Mostviertel. Naše stádo tvorí 40 dojníc a 50 jalovíc a teliat, o ktoré sa s láskou staráme a praktizujeme zodpovednú produkciu mlieka s vysokou úrovňou welfare zvierat. Mlieko je preto hlavným odvetvím našej malej štruktúrovanej farmy v 2. generácii.
Od začiatku roka 2023 však budujeme aj druhý hlavný pilier, a to priamy predaj regionálnej zmrzliny. Vyrábame vysokokvalitnú, udržateľne balenú zmrzlinu z vlastného mlieka a miestneho ovocia z farmy a predávame ju prostredníctvom partnerských obchodov/farmárskych predajní v Regione. Keďže transparentnosť je pre nás mimoriadne dôležitá, každý deň sa prostredníctvom Instagramu delíme s našimi zákazníkmi o život na farme & cestu EISPAPST.
