V gurmánskej dielni rodiny Höllerovcov sa ponúka široký sortiment od klasických druhov klobás a šunky až po regionálne mäsové špeciality na gril a panvicu, ako aj sezónne výrobky, ako je jahňacie mäso, hus z pastevného chovu, bio moriak a divina. Špecialitou je však "Bucklberger", špeciálne vytvorená mäsová klobása s petržlenom a feniklom. Je to takpovediac chuťový portrét Buckelige Welt.
V roku 2024 bola predajňa prepracovaná a vybavená samoobslužným systémom, čo umožnilo rozšíriť otváracie hodiny aj na nedele. Osobné poradenstvo a obsluha sa naďalej poskytujú od pondelka do soboty.
Mimo hodín s obsluhou možno do predajne vstúpiť naskenovaním bankomatu alebo kreditnej karty. Pri samoobslužnej pokladni je možné platiť v hotovosti alebo kartou.
