Okrem známeho a obľúbeného ovčieho syra Striezeln vyrába rodina Gansbergerovcov vo svojej syrárni aj rôzne kreatívne výrobky z ovčieho mlieka, ako napríklad šalátový syr Mostviertler, ovčie syrové guľky (obalené v slanine) a marinované v oleji. Obľúbené sú aj farebné syrové guľky a syrové rolky. V ponuke je aj ovčie mlieko a jogurt.
