Tradičná vinárska krčma súčasnosti. Ako zastávka na oddych počas celodenného výletu alebo ako miesto rodinných osláv - rodina Breyerovcov sa stará o telesnú pohodu svojich hostí v srdci Pfaffstätten pri Badene už od roku 1919. Za posledných sto rokov sa niektoré veci zmenili, ale záväzok kvality a regionálnosti zostal nezmenený.
Domáce a prirodzene vyzreté
Od nášho vína až po teplú domácu kuchyňu: naše chápanie kvality sa nezačína prípravou, ale rešpektom k surovinám. Požiadavka kvality, ocenenie domácich a Regionálnych produktov - to sú hodnoty, ktoré definujú Michaelerhof od samého začiatku.
Čerstvé otvorené ...
Trvalo vysadené vinice a žiadne používanie pôdnych herbicídov charakterizujú naše prírodné vinohradníctvo. Pomocou techniky spontánneho kvasenia potom mušt dozrieva pod dohľadom Johannesa a Wolfganga Breyerovcov na odrodové vína s regionálnym charakterom.
... a čerstvé v peci
Ak sú dve veci, ktoré tvoria Viechu, potom je to chlieb a víno. S nátierkou, údeným mäsom a syrom alebo ako doplnok k prízemným pochúťkam - pečivo je vždy poruke, a preto si ho stále vyrábame sami. Ak si chcete pochúťky Michaelerhof vyskúšať doma, ponúkame naše špeciality aj so sebou. Domáci kváskový chlieb si môžete objednať každý štvrtok.