Dom trhového sudcu
V kronike domu na Wienerstraße 6 v Gumpoldskirchene sa uvádza, že v tomto dome, ktorý je vo vlastníctve našej rodiny od roku 1882, žilo niekoľko trhových sudcov. Vinohradníctvo sa v tomto dome pravdepodobne praktizovalo po stáročia. Starý stromový lis na víno sa používa dodnes a okrem vynikajúcej polohy našich vinohradov poskytuje vďaka šetrnému lisovaniu jedny z ideálnych podmienok pre dobré víno.
Weinbau Proisl je malý, ale kvalitný rodinný podnik, ktorý sa už po generácie nachádza v srdci Thermenregion, v centre Gumpoldskirchenu. Vo vinohradoch podniku sa pestujú odrody ako Rizling rýnsky, Chardonnay a, samozrejme, typické odrody Thermenregion, Rotgipfler a Zierfandler. Vína, ktoré sa tu vyrábajú, sú skutočným dôkazom kvality a charakteru Regionu. Vášeň a oddanosť, s akou sa tieto vína vyrábajú, je cítiť v každom dúšku. Známy spisovateľ Kurt Tucholsky raz povedal: "Škoda, že víno sa nedá pohladiť". Tento citát nemôže byť pri pohľade na vína Weinbau Proisl výstižnejší. Sú viac než len nápojom, sú zážitkom, ktorý si treba vychutnať všetkými zmyslami. Návšteva Weinbau Proisl je cestou do sveta vína, príležitosťou objaviť umenie výroby vína a spoznať krásy Thermenregion.
