Opis
Vinohradnícka oblasť Carnuntum je región Dolného Rakúska, ktorý sa rozprestiera východne od Viedne a južne od Dunaja. Vinárstvo sa tu pestuje na troch pahorkatinách: V Arbesthaler Hügelland, na Leithagebirge a na Hundsheimer Berge. Silné sprašové a riedke vápencové pôdy, ako aj kontinentálno-panónska mikroklíma s chladivým vplyvom Dunaja ponúkajú ideálne podmienky na pestovanie viniča.
Približne 25 členov združenia vyrobilo "Rubin Carnuntum" po prvýkrát v roku 1992. V súčasnosti má "Rubin Carnuntum" vo svojom sortimente viac ako 40 vinárstiev. Podmienkou je dosiahnutie minimálnej hodnoty stupňovitosti muštu 18° Klosterneuburger Mostwaage alebo 12,5 % alkoholu a kladný posudok Rubinovej poroty, ktorá sa schádza každý rok. Na výrobu "Rubin Carnuntum" sa môže používať len odroda Zweigelt typická pre tento región, ktorá má vďaka špeciálnej mikroklíme medzi pohorím Leitha a dunajskými záplavovými oblasťami v Carnuntume mimoriadne silný charakter. Vína Rubin Carnuntum nesú vo svojej kapsule označenie Heidentor.
Združenie vinárstiev Rubin Carnuntum sa zapojilo do procesu klasifikácie lokalít, na ktorom tradičné rakúske vinárstva pracujú už dve desaťročia. Cieľom klasifikácie lokalít je zdôrazniť význam a zvláštnosti jednotlivých pôvodov a poskytnúť spotrebiteľom orientáciu v množstve vín a označení pôvodu. Deväť viníc v Carnuntume bolo teraz klasifikovaných ako "Erste Lage".
Máte chuť objaviť vinársku oblasť Carnuntum? Objednajte si individuálnu ochutnávku vína u jedného z mnohých vinárov Rubin Carnuntum!
