Od roku 2015 vyrába Peter Strobl v závode na výrobu pšeničného piva "Schneebergbräu" vo Würflachu vysokokvalitné pivné produkty s jedinečnou chuťou - známe ako "Die Schneebergweisse".
Filozofiou manufaktúry je vyrábať vysokokvalitný a živý potravinársky výrobok. Potravinársky výrobok, ktorý sa svojou chuťou a kvalitou jednoznačne odlišuje od masovo vyrábaných výrobkov. Aby sa zachovali všetky živiny a chute, toto pivo sa preto nefiltruje ani nepasterizuje. Výsledkom je prírodná potravina, ako má byť.
