Barbara Öhlzelt vyrába biele vína plné charakteru so zameraním na odrody veltlínske zelené a rizling, ktoré pochádzajú z prvých viníc v Kamptale - Heiligenstein, Kogelberg a Lamm. Kamptal Verjus dopĺňa jej sortiment od roku 2007. Barbara Öhlzelt spolu so svojím manželom, oceňovaným šéfkuchárom Karlom Schwillinskym, vyrába Kamptal Verjus z veltlínskeho zeleného a Zweigelt. Kamptal Verjus je ideálny do omáčok, marinád, polievok a na prípravu dezertov a zmrzliny. Verjus je tiež ideálnym partnerom na nakladanie ovocia a zeleniny. Použitiu Kamptal Verjus sa medze nekladú, pretože Zweigelt Verjus výborne chutí aj pokvapkaný sódou alebo vodou.
