Vinárstvo Groiss je rodinný podnik, ktorý sa už niekoľko generácií zaoberá vinohradníctvom a výrobou vysokokvalitných vín v idylickom Mittelbergu. Rodina obhospodaruje 17 hektárov vinohradov, prevažne v známom vinohrade Loiserberg. Tá tvorí základ pre vína, ktoré sa vinifikujú s veľkým citom a skúsenosťami s cieľom maximálne využiť potenciál lokality, pôdnych podmienok, odrody hrozna a ročných poveternostných podmienok vo fľaši. Pôdy sú charakteristické primárnou horninou. Podnebie sa vyznačuje horúcimi panónskymi vplyvmi, ako aj chladnými prúdmi z oblasti Waldviertel. Táto kombinácia teplého a chladného vzduchu je mimoriadne užitočná pre rozvoj chutí.
