Opis
Uprostred červenej vinárskej krajiny kúpeľnej oblasti Viedenský les v obci Sooß obhospodaruje rodina Plosovcov, už v tretej generácii, jedny z najvyhľadávanejších viníc v tejto známej a obľúbenej vinárskej obci.
Vinárstvo Plos má v Sooß dlhú rodinnú tradíciu. Karl Plos obhospodaruje 10 hektárov viníc v najvyhľadávanejších vinohradníckych oblastiach Sooßu. V Sooß sa zbiera a spracováva len ručne zbierané hrozno. Vďaka starostlivej ručnej práci a dôrazu na typickosť sa vyrábajú jemne vyleštené, jednoduché červené vína s vysokým potenciálom na zrenie. Osobitnú úlohu tu zohráva odroda Zweigelt, ktorá rok čo rok dosahuje výnimočné výsledky na pôdach s presahom mušľového vápenca. Pri bielych vínach sa kladie veľký dôraz na odrodu kultúry Heurigen: čoraz viac sa kladie dôraz na atypickú odrodu Gemischter Satz.
Štýl vín, ktorý charakterizujú Karl Plos a jeho synovec Daniel Plos, sa výborne dopĺňa s kuchyňou Maria Plos Heurigen a pozýva vás vychutnať si dobrý "Acht'l" v príjemnej atmosfére.
