V posledných rokoch sa naša spoločnosť preslávila výrobou šumivého vína. Od roku 1989 vyrábame šumivé víno metódou kvasenia vo fľaši a šumivé víno sa stalo jedným z hlavných pilierov nášho podnikania. Naša filozofia: Základné víno určuje konečný produkt - dobré šumivé víno sa dá vyrobiť len z dobrého vína. Naším cieľom je nájsť v šumivom víne odrodový charakter, chuť a ovocie vín typických pre daný Region. Okrem typickosti ročníka a odrody sa výrazne venujeme kvalitným viniciam nášho regiónu, a tak iskríme Rizling rýnsky z Heiligensteinu, veltlínske zelené zo Steinhausu alebo Rulandské biele z Panzaunu, ktoré rok zrejú v drevených sudoch a potom zaujmú svojou hustotou, komplexnosťou, eleganciou a silou.
Za naším vinárstvom, uprostred vinohradu, sme spolu s ďalšími dvoma rodinami z Langenlois zrealizovali vinársky projekt na medzinárodnej úrovni: LOISIUM, zážitkový svet vína a hotel.
