Opis
Manfred Gürtler veľmi dobre pozná výhody svojho hostinca v obci Neuhofen an der Ybbs. Majiteľ hostinca Gasthof zur Linde sa už od roku 1995 zameriava na tradičnú kuchyňu. Chuťové poháriky jeho hostí tu lákajú klasické domáce jedlá pripravené podľa tradičných hodnôt. Hovädzina, bravčovina, divina a ďalšie druhy mäsa pochádzajú prevažne z regiónu a spracúvajú sa vo vlastnom mäsiarstve. Výsledkom je výdatný pokrm Blunzengröstl, čiže v panvici opekané zemiaky s krvavničkou, ktorý sa podáva s kyslou kapustou, prípadne dusená pečienka na cibuľke či divinové klobásky s opekanými zemiakmi. V ponuke sú aj vegetariánske alternatívy. Odolať sa nedá ani dezertom, napríklad tvarohovej štrúdli podľa babičkinho receptu či Šomlói haluškám. Nápojový lístok zostavený z prírodných štiav, regionálnych vín a chmeľových či sladových nápojov je typicky dolnorakúsky, no hlavne osviežujúci.
Hostinec s odbornými znalosťami v oblasti pôžitku a pohody
V hostinci Gasthof zur Linde panuje pravá hostinská atmosféra. Hostia tu oceňujú najmä profesionálnu obsluhu. Každé kulinárske želanie tu splnia s priateľským a zdvorilým úsmevom. Okrem vysokej úrovne pôžitku a celkovej pohodovej atmosféry v hostinci či záhrade pre hostí ponúka región okolo obce Neuhofen an der Ybbs aj výletné možnosti. Za návštevu stojí napríklad múzeum dejín Rakúska Ostarrichi Kulturhof Neuhofen, bazilika na Sonntagbergu či cyklotrasa muštových barónov.
