Theresia Marchhartová 49 rokov predávala med, ktorý sama vyprodukovala v malom "drevenom domčeku", ako ho zákazníci s láskou nazývali. V roku 2009 došlo ku generačnej výmene a pre Edith a Helmuta Marchhartovcov sa začal "trhový čas", keď prevzali včelárstvo.
Našich 100 včelstiev v Michelbachu, Kropfsdorfe, Brand Laabene a Besenbuchu produkuje kvetový a lesný med najvyššej kvality. Propolisové kvapky, propolisové krémy a peľ dopĺňajú včelársky sortiment.
Naša farma sa nachádza v srdci Dunkelsteinerwaldu. Od roku 1999 tu chováme vysokohorský dobytok. Vysokohorský dobytok pochádza zo Škótska a chová sa celoročne vonku na približne 10 hektároch pasienkov. Teľatá žijú s dojčiacimi kravami, ktoré sa nedoja. To znamená, že zdravé materské mlieko zostáva mladým zvieratám. Nepoužívame chemické pesticídy, umelé hnojivá, koncentráty ani výkrmové krmivá.
Mäso pomaly chovaných zvierat je krátkovláknité, mierne mramorované a obsahuje málo tuku. Zreje približne 21 dní po porážke a až potom sa predáva.
Lásku ku grilovaniu sme objavili pred 5 rokmi. Po absolvovaní školenia ako certifikovaní školitelia grilovania AMA u Reného a Helmuta Marchhartovcov vznikol tím Marchhart barbecue. Odvtedy pre vás grilujeme aj na trhu.
Kompletné menu z grilu - s niekoľkými prekvapeniami!
Zažite a naučte sa všetko, čo potrebujete vedieť o novom spôsobe grilovania s majstrami grilu.
Naživo vám ukážeme základy, tipy, triky a nezvyčajné recepty pre jemný pôžitok z grilovania!
Prehľad programu seminára:
- Vysvetlenie grilovacieho zariadenia
- Techniky zapálenia
- Metódy a tipy na grilovanie
- Grilovanie viacchodového menu
Miesto konania: Besenbuch v lese Dunkelsteinerwald
Aktuálne kurzy grilovania nájdete na našej domovskej stránke www.marchhart.com.