Z bylinkovej špirály a polievkovej lúky
Záhrada rodiny Fössl sa nachádza v Göstling an der Ybbs v údolí Steinbachtal. Starý dom je ľahko dostupný a leží priamo na ceste do Chráneného územia divočiny Dürrenstein a na obľúbenú rodinnú výletnú cestu Eulenweg. Zo strany ulice zdobí starý dom, ktorý existuje od roku 1305, predzáhradka, ktorá už z diaľky víta návštevníkov pestrými kríkmi a bylinkami.
Záhrada sa časom vyvinula na bylinkovú záhradu s bylinkovou špirálou. Práve tu sa Roswitha Fösslová venuje svojej vášni: záhradkárčeniu a spracovaniu aromatických a liečivých byliniek. Divoké bylinky sa pravidelne používajú aj v kuchyni, takže malý kúsok domovej lúky sa čoskoro stal obľúbenou "polievkovou lúkou".
Pani domu sa usmieva: "Kedysi som mala záhradu, teraz má záhrada "mňa"." Počas prehliadky záhrady sa rada rozpráva so svojimi hosťami o tej či onej bylinke a delí sa o svoje skúsenosti.
Zaujímavosti
- Trvalky
- Bylinky a zelenina
- "Polievková lúka"
