Opis
MalzWelt
MalzWelt v Biberbachu je fascinujúci výletný cieľ v dolnorakúskom regióne Mostviertel. Nachádza sa uprostred vlastných ekologických polí, na ktorých sa pestujú vzácne staré odrody obilia. Návštevníci majú jedinečnú príležitosť zažiť celý proces výroby ekologického sladu - od ekologicky vypestovaného obilia až po sladovanie a hotové výrobky z naklíčeného obilia na zmrzlinu metódou GABA.
V modernej sladovni je názorne vysvetlené, ako sa vyrába ekologický slad a aký vplyv má na chuť. Slad sa okrem iného používa na výrobu chleba, piva a destilátov. Osobitným bodom programu je následná ochutnávka rôznych druhov sladu.
Whisky & Vodka Distillery
Liehovar Whisky & Vodka sa nachádza priamo v susedstve MalzWelt. Časť vyrobeného sladu sa tu spracováva na kašu. V pôsobivej pálenici návštevníci získajú vzrušujúci pohľad na umenie výroby ekologických liehovín a môžu ochutnať rôzne ekologicky vyrobené whisky, ako aj jemné brandy, gin, vodku, rum a likéry. Pre našich mladších návštevníkov ponúkame namiesto whisky výber rôznych ovocných štiav na ochutnanie. Prehliadky liehovaru so sprievodcom sú náučné aj zábavné a ponúkajú výnimočnú príležitosť dozvedieť sa viac o tomto tradičnom remesle.
V priľahlom obchode si návštevníci môžu zakúpiť kvalitnú, ekologicky vyrábanú whisky, brandy, gin, rum, vodku, likéry a ďalšie regionálne špeciality a odniesť si kúsok Regionu domov. Zakúpiť si tu môžete aj naše naklíčené výrobky zo starých obilnín, ako je napríklad emmer, einkorn a nahý ovos.
Liehovar MalzWelt & Whisky & Vodka v Biberbachu je ideálnym miestom pre všetkých, ktorí sa zaujímajú o umenie výroby ekologického alkoholu. Ponorte sa do Regionu známeho vysokokvalitnými ekologickými výrobkami a objavte takmer zabudnuté sladovnícke remeslo. Ideálna destinácia pre milovníkov liehovín a všetkých, ktorí chcú zažiť niečo výnimočné!
